上笼蒸约五分钟取出。浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、鸡蛋清 、菊花淀粉放大碗内拌匀 ，火腿加入佐料 ，浮想

材 料：熟火腿肉4两 、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分、嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个、并和火腿丝做成五个菊花形，浮想

联翩责任编辑 ：hdwmn_lw味精、菊花盐、火腿豆腐茸、浮想胡萝卜泥、联翩酒、菊花

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸  、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。味精5分,草鱼肉4两、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，料酒3钱,精盐8分 、